一講起千層蛋糕，大家係咪都會諗起大品牌嘅千層蛋糕?
我同和牛B都好鍾意食甜品，而千層蛋糕俾我嘅感覺係。
佢一啲都唔膩，而且有入口即溶嘅感覺!!
原來所需材料都好少，做法亦都好簡單，不過要花多少少心機。
因為要一層一層咁疊上去~
材料:
低筋麵粉...100g
砂糖...12g
牛奶...200ml
雞蛋...1隻
做法:
1. 將麵粉、雞蛋、砂糖倒入器皿中
2. 最後倒入牛奶，拌勻至無粉粒
^ 呢個神器非常好用!! (購自$12蚊店)
3. 煎pan/ 鑊預熱後，放入圓圈模，在倒入麵漿，轉為中至細火。
4. 快手用湯勺令整個圓圈模都佈滿麵漿。
5. 兩邊都需要煎熟，重覆數次，直至麵漿用完。
!!裝飾部份!!
我採用懶人法，所以買咗現成嘅Cream，一劑就有Cream~
蛋糕皮放涼後，就可以開始進行餘下部份。
6.擠出適量Cream，用將Cream平均塗抹。
7. 放上另一塊蛋糕皮，再塗上Cream，重複步驟直至最後一塊。
8. 我用士多啤梨作蛋糕麵作飾，其實也可以灑上朱古力粉或糖霜亦得。(隨個人喜好)
如果再有心機，Cream自己打的話會更可口美味。
甜度亦可以由自己調教呢，記得蛋糕皮一定要放涼，就唔會導致Cream溶化哦~
